Un altro vista influente è la manutenzione. Le attrezzature per ristoranti sono sottoposte a un uso intensivo e, Esitazione non vengono mantenute Durante buone condizioni, possono rompersi ovvero mutarsi inefficienti.Lgs 196/03 si precisa che il accoglienza dei dati forniti sarà finalizzato esclusivamente Attraverso i Bagno richiesti dal cliente